كيفية جعل Liangpi قوية؟
Liangpi هي وجبة خفيفة كلاسيكية لتخفيف الحرارة في الصيف. وهو محبوب لمذاقه القوي، وطعمه المنعش. للحصول على بشرة باردة قوية، يكمن المفتاح في اختيار المواد وتكنولوجيا الإنتاج ومطابقة المكونات. ستجمع هذه المقالة بين الموضوعات الساخنة والمحتوى الساخن على الإنترنت في الأيام العشرة الماضية لتوفر لك تحليلاً مفصلاً لكيفية صنع المعكرونة الباردة القوية.
1. الخطوات الأساسية لتكوين البشرة الباردة

جوهر صنع Jindao Liangpi يكمن في تحضير العجين وتقنيات التبخير. فيما يلي الخطوات التفصيلية:
| خطوات | النقاط التشغيلية |
|---|---|
| 1. اختيار المواد | دقيق عالي الغلوتين أو دقيق أرز بارد خاص، يجب أن يكون محتوى البروتين أعلى من 12% |
| 2. عجن الشعرية | نسبة الدقيق إلى الماء هي 1:1.5، ويقلب حتى لا تكون هناك حبوب |
| 3. واسمحوا الوقوف | يحتاج الخليط إلى الراحة لأكثر من 30 دقيقة للسماح للغلوتين بالتشكل بشكل كامل. |
| 4. التبخير | بعد أن يغلي الماء في القدر البخاري، اسكبي طبقة رقيقة من الخليط فيه واتركيه على نار عالية لمدة دقيقتين. |
| 5. تهدئة | يتم وضع الجلد البارد المبخر على الفور في الماء المثلج ليبرد لتعزيز المتانة. |
2. تقنيات صنع البشرة الباردة التي تتم مناقشتها بشكل ساخن على الإنترنت
وفقًا للمواضيع الساخنة في الأيام العشرة الماضية، فيما يلي أشهر النصائح للحصول على بشرة باردة:
| المهارات | مؤشر الحرارة | منصة المصدر |
|---|---|---|
| أضف كمية صغيرة من الملح لتعزيز المتانة | ★★★★★ | دويين، شياو هونغشو |
| استخدم نشا فول المونج لتحسين الشفافية | ★★★★☆ | ويبو، بيليبيلي |
| دهن صينية التبخير بالزيت لمنع الالتصاق | ★★★★★ | زيهو، اذهب إلى المطبخ |
| تصفية العجينة لإزالة الشوائب | ★★★☆☆ | حساب وي شات العام |
3. اقتراحات لخلط مكونات Liangpi
يتطلب الجلد البارد القوي التوابل المناسبة لإبراز نكهته. فيما يلي بعض مجموعات المكونات الأكثر شيوعًا في الآونة الأخيرة:
| المكونات | النسبة الموصى بها | وظيفة |
|---|---|---|
| ماء الثوم | 1 ملعقة كبيرة/جزء | تعقيم تيتيان |
| زيت الفلفل الحار | 2 ملعقة صغيرة / حصة | أضف طبقات من النكهة |
| طحينة | 1 ملعقة صغيرة / حصة | تحسين شعور الجسم |
| الخل | 1 ملعقة صغيرة / حصة | تخفيف الشحوم وفتح الشهية |
4. الأسئلة المتداولة
بناءً على الأسئلة الأكثر شيوعًا التي طرحها مستخدمو الإنترنت مؤخرًا، تم تجميع الإجابات التالية:
| سؤال | الحل |
|---|---|
| من السهل كسر Liangpi | زيادة تماسك الخليط وتقليل وقت التبخير |
| لوحة لزجة Liangpi | تحتاج صينية التبخير إلى التسخين الكامل والتزييت بالتساوي |
| طعم لزج | وقت التبريد غير كافي ويحتاج إلى تمديده إلى 5 دقائق |
| اللون مبهمة | استخدم الملاط العلوي الشفاف بعد هطول الأمطار |
5. نصائح
1. من الأفضل عمل بشرة باردة في الصباح عندما تكون درجة الحرارة أقل، حتى يسهل تشكيل الخليط.
2. يمكن لطريقة "العجن الثلاثي والثلاث حركات" الشائعة مؤخرًا (عجن العجينة ثلاث مرات وتركها ترتفع لمدة 15 دقيقة في كل مرة) أن تحسن بشكل كبير من صلابة الجلد البارد.
3. وفقًا لمقطع فيديو Douyin الشهير، فإن إضافة نصف بياض بيضة إلى الخليط يمكن أن يجعل الجلد البارد أكثر شفافية ومضغًا.
4. يوصي Xiaohongshu Master باستخدام قدر بخاري من الخيزران، والذي سيسخن بشكل متساوٍ ويجعل طعم المعكرونة الباردة أفضل.
من خلال إتقان هذه التقنيات، يمكنك بسهولة صنع بشرة باردة مطاطية وناعمة والاستمتاع بالنكهة الشمالية الغربية الأصيلة هذا الصيف. تذكر أن تقوم بضبط نسبة المكونات وفقًا لذوقك الشخصي لتكوين بشرتك الباردة الخاصة!
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل